« A la fraîche ! A la fraîche ! »

C’était, dans le Paris du XIXe siècle, l’appel des marchands de coco, une boisson fraîche à base de réglisse et d’eau citronnée. Ils arpentaient les rues munis de leur fontaine ambulante en tôle peinte et décorée. Celle-ci, exposée au Musée de Montmartre (Paris, France) est surmontée d’un ange soufflant dans une buisine.